Vier samen met ons, bovenop de sneeuwwitte Belalp, het mooiste feest van het jaar!
Deelname aan het Kerst programma is alleen mogelijk bij reservering vooraf
via info@hamiltonlodge.ch of bel +31 (0)27 923 20 43
KERSTAVOND – 24 December 2019
KERSTAVOND
in de Hamilton Lodge
18h00:
Verzamelen voor de lodge;
fakkeltocht naar de kapel Alpe Bäll
18h30 – 19h15:
Viering in de kapel met live muziek van LaJazz en
aansluitend een toast vóór de kapel
19h30:
Aan tafel
20h00:
Begin Kerstavond-diner
Feestelijk Kerstavond-diner
Live muziek van LaJazz
Menu
Buffet met gemengde salades,
Fondue Chinoise met pommes frites en rijst,
Diverse sorbets en ananas
Kinderen eten à la carte
Prijzen
KERSTAVONDVIERING & DINER
voor volwassenen: CHF 72,50 per persoon
(excl. dranken bij het diner)
ALEEN DINER
voor volwassenen:
CHF 57,50 per persoon
(excl. dranken bij het diner)
Kerstavondviering voor kinderen tot 12 jaar:
CHF 10,00 per persoon
Eerste Kerstdag – 25 December 2019
KERSTMIS
in de Hamilton Lodge
18h00:
Apero met kleine snacks
19h30:
Aan tafel
aansluitend een toast vóór de kapel
19h30:
Aan tafel
20h00:
Aanvang Kerstdiner
Feestelijk Kerstavond-diner
Live muziek van LaJazz
Menu
- Carpaccio van zalmforel in een marinade van zuidvruchten, olijfolie en Alpenkruiden
(vegetarisch: Aardappeltaartje en gesmolten geitenkaas met honing)
- Heldere dubbel getrokken groentesoep
(vegetarisch: wortel-roomsoep) - Chips van parmezaanse kaas
Pompoenrisotto met balsamico - Perensorbet met Williamine
- Parelhoenborst met rozijnen en muskaatwijn, gecaramelliseerde kastanjes,
diverse groenten en ovenaardappelen
(vegetarisch : gepaneerde goudgebakken Brie met diverse groenten en ovenaardappelen) - Chocoladetaart met warme en koude caramel
Voor de kinderen
Crepe Smiley
Wortelsoep met room
Torentje van pommes pont-neuf met gepaneerde kipfilet
Chocoladetaart met warme en koude caramel
Prijs voor volwassenen: CHF 79,00 per persoon (excl. dranken)
Prijs kindermenu (tot 12 jaar): CHF 39,00 per persoon (excl. dranken)
Prijzen
Prijs voor volwassenen:
CHF 79,00 per persoon
(excl. dranken)
Prijs kindermenu (tot 12 jaar):
CHF 39,00 per persoon
(excl. dranken)
29 December 2019, 19h30: Zwitserse avond
Winters Feestbuffet
Onze chef-kok presenteert de meest geliefde gerechten van de Walliser keuken:
Raclette à discrétion
of
Kaasfondue
Daarbij salade-buffet en
kleine fruitsalade met citroensorbet
Prijzen
Prijs per persoon: CHF 48,50
(excl. dranken)
Deelname is alleen mogelijk bij aanmelding vooraf
31 December 2019 Oud & Nieuw!
Oud & Nieuw
in de Hamilton Lodge
Een knapperend haardvuur, verrukkelijk eten en daarna een knalfeest: zo vieren wij Oud & Nieuw in de Hamilton Lodge:
18h00
Aperitief bij de open haard
19h00
Aan tafel
Feestelijk Oudejaarsmenu
- Gebakken St. Jacobsschelp en winterse salade met mostedsaus
(vegetarisch: torentje van aubergine en mozzarella) - Roomsoep van eekhoorntjesbrood met croûtons van bladerdeeg
- Zeebaars-rolletje met rucola-pesto en puree van roze aardappelen
(vegetarisch: spinazie en gepocheerd ei in knapperig filodeeg)
Lamsrack met gerookt spek, rozemarijn en groenten-timbaaltje
(vegetarisch: goudgebakken Brie met aardappel-groententimbaaltje - Pistache-parfait en carpaccio van ananas, gemarineerd in anijs
- Voor de kinderen:
- Crepê Smiley
- Wortel-roomsoep
- Torentje van pommes Pont-Neuf met gepaneerde kipfilet
- Chocoladetaart met warme en koude caramel
Prijzen
Volwassenen:
CHF 94,00 per persoon
(excl. dranken)
Kinderen tot 12 jaar:
CHF 39,00 per persoon
(excl. dranken)
Vanaf ongeveer 22h45 hebben wij de beste muziek op de Belalp om je het Nieuwe Jaar in te laten swingen.
Deelname is alleen mogelijk bij aanmelding vooraf
Deelname aan het Kerst programma is alleen mogelijk bij reservering vooraf
via info@hamiltonlodge.ch of bel +31 (0)27 923 20 43