Feiere mit uns, oben auf der schneebedeckten Belalp, das schönste Fest des Jahres!

Die Teilnahme am Heiligabend-Programm oder / und am Weihnachtsdinner ist nur möglich bei Voranmeldung.
Bitte kontaktieren Sie info@hamiltonlodge.ch oder +41 (0) 27 923 20 43

24. Dezember: Heiligabend

Heiligabend

18h00:

Versammeln vor der Lodge – Fackelwanderung zur Kapelle Alpe Bäll

18h30 – 19h15:

 Feier in der Kapelle mit weihnachtlicher live Musik von LaJazz und einem
Weihnachts-Toast vor der Kapelle

19h30:

zu Tisch

20h00:

Anfang Heiligabend-Dinner

Festliches Heiligabend-Dinner
Live-Musik von LaJazz

Menu

Buffet mit gemischten Salaten, Fondue Chinoise,
verschiedene kalte Sorbets und Ananas

Kinder essen à la Carte

Preise

Heiligabendfeier + Dinner

für Erwachsene:  CHF 72,50  pro Person (exkl. Diner-Getränke)

Nur Dinner

für Erwachsene  CHF 57,50 pro Person (exkl. Getränke)

HEILIGABENDFEIER

für Erwachsene  CHF 15,00 pro Person

Heiligabendfeier für Kinder bis 12 Jahren:

CHF 10,00 pro Person

25. Dezember: Erster Weihnachtstag

Erster Weihnachtstag

18h00:

Apero am Kamin mit kleinen Snacks 

19h30:

zu Tisch

20h00:

Anfang Weihnachtsdinner

Grosses Weihnachtsdinner: Spezialitäten von unserem Küchenchef Davide
Live-Musik von LaJazz

Menu

  • Carpaccio von Lachsforelle in Südfrüchten-Marinade, Olivenöl und Alpenkräutern
    (vegetarisch: Kartoffeltörtchen und geschmolzener Ziegenkäse mit Honig)
  • Gemüse-Consommé
    (vegetarisch: Karotten-Crèmesuppe)
  • Parmesan-Knusperli
    Kürbis-Risotto mit Balsamico
  • Birnensorbet mit Williamine
  • Perlhuhnbrust mit Rosinen und Muskateller, karamellisierten Kastanien, verschiedenem Gemüse und Ofenkartoffeln
  • (Vegetarisch: panierter goldgebratener Brie mit verschiedenem Gemüse und Ofenkartoffeln)
  • Schokoladenkuchen mit heissem und kaltem Karamell

Für die Kinder

Crepe Smiley
Karottensuppe mit Rahm
Türmchen von Pommes Pont-Neuf und paniertem Pouletfilet
Schokoladenkuchen mit heissem und kaltem Karamell

Preise

Erwachsene

CHF 79,00 pro Person

(exkl. Getränke)

Preis Kindermenu (bis 12 Jahren)

 CHF 39,00 pro Person (exkl. Getränke)

29. Dezember 2019, 19h30: Schweizer Abend

Schweizer Abend

Unser Küchenchef präsentiert die meist beliebten Leckereien der Walliser Küche:

Raclette à discrétion
oder
Käsefondue

dazu Salatbuffet und
Kleiner Obstsalat mit Zitronensorbet

Preise

Preis pro Person:

CHF 48,50 pro Person

(exkl. Getränke)

31. Dezember 2019: Silvester

Silvester in der Hamilton Lodge

Gemütliches Kaminfeuer, tolles Essen und eine Knall-Party: so feiern wir Silvester in der Hamilton Lodge:

18h00

Apero beim offenen Kaminaard

19h00

zu Tisch

Festliches Silvester-Menu

  • Gebratene Coquilles St-Jacques, knackiger winterlicher Salat und
    Senf-Sauce
    (vegetarisch: Türmchen von Aubergine und Mozzarella)
  • Steinpilzen-Velouté  mit Crostini von Blätterteig und Paprika
  • Röllchen von Seebarsch mit Rucola-Pesto und Püree von rosa Kartoffeln
  • (vegetarisch: Spinat und poschiertes Ei in knusprigem Filo-Teig)
  • Lammrack mit Räucherspeck, Rosmarin und Gemüse-Timbale
    arisch: goldgebratener panierter Brie mit Kartoffeln-Gemüsetimbale)
  • (vegetarisch: goldgebratener panierter Brie mit Kartoffeln-GemüseTimbale)
  • Pistazien-Parfait und Carpaccio von Ananas, mariniert in Anis

Für die Kinder:

Crepe Smiley

Karottensuppe mit Rahm

Türmchen von Ponte Nuovo-Kartoffeln und paniertem Pouletfilet

Schokoladenkuchen mit heissem und kaltem Karamell

 

Preise

Erwachsene:

CHF 94,00 pro Person

(exkl. Getränke)

Kinder bis 12 Jahre:

CHF 39,00 pro Person (exkl. Getränke)

Ab ca. 22h45 haben wir die aufregendste Musik auf der Belalp, damit Sie voll im Schwung das neue Jahr anfangen!

Die Teilnahme am Heiligabend-Programm oder / und am Weihnachtsdinner ist nur möglich bei Voranmeldung.
Bitte kontaktieren Sie

info@hamiltonlodge.ch 

oder +41 (0) 27 923 20 43